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頂級牛排.內湖美福牛排屋 Fresh & Aged 【熟成牛排】

內湖美福牛排『Fresh & Aged』.美福食集牛排館


今年的品酒社團年終聚餐社長十分精心的挑選了一家位在內湖的新開餐廳『Fresh & Aged Italian Steak House』 (據說口碑非常不錯),標榜白金級的高級熟成牛排餐館 Fresh & Aged「內湖美福牛排館」,裝潢典雅高級雖開幕不久不過已經吸引了很多內湖園區頂級客層的光顧。



這家牛排標榜熟成牛排,牛排依乾、濕式熟成方式以及肉質部位的不同,ㄧ份牛排價格從2400元至 3600元不等,要享用 buffet 區餐點需另外加收600元,此外還需加收一成服務費,因此到美福牛排館 Fresh & Aged 一餐吃下來,每人三四千元是很正常的(不含酒)。



小編這道是厚切的肋眼牛排,牛肉從美國運到台灣之後即進行熟成,據店家表示熟成至21天以上即是最佳的肉所品嚐時機。真的是汁多味美肉塊中間帶著玫瑰般粉嫩的色彩,這塊厚度十足的牛排搭配店家提供的高檔鋒利餐具,肉塊切來滑順平整,烘烤這塊牛排的主廚大有來頭,就是引進股神巴菲特牛排打出名號的「西華飯店」前行政主廚陳重光先生,手藝果然了得。




內湖美福牛排館『Fresh & Aged』正確地址是台北市民善街128號2F,我們從板橋搭捷運到市政府站,然後再專搭計程車過去,其實美福的位置滿好找的就在內湖大賣場區大潤發跟HOLA附近。


美福也是高級進口肉品的零售店家,在一樓有專屬的肉品販賣部以及熟成牛肉麵,我們的餐會18:30開放入場,營業時間至21:30,因此有三個小時可以慢慢的品嚐美食以及美酒。



以下是社長發的聚餐通知:

大門口進去左手邊有電梯,2樓就是了(電梯一打開有一頭牛的銅像),電梯左手邊就是餐廳,入場後便可自行取用自助吧,套餐部份會等所有社員都到齊才上。



社團這次準備了餐前酒(氣泡酒),白酒,紅酒各1款2支,餐酒品質不錯,但數量不多,請儘可能準時到場,另外有準備2支AOC餐酒讓大家餐後暢飲用。 



此次品酒活動因為品酒也是主要的項目,所以我們社長當然是自己精心挑選準備了近十瓶酒帶來餐廳,也和餐廳溝通後同意免收開瓶費,但每人加收NT$70+10%svc的水資。



餐廳會幫我們準備高級的酒杯,所以不需自行帶酒杯去,若有人不吃牛肉,主餐可以改吃炭烤海明蝦。



和大家分享當晚美福食集牛排館紅酒社聚餐活動的一些照片。



美福食集牛排館 Fresh & Aged
美福食集牛排館地址:台北市內湖區民善路128號2F
美福食集牛排館訂位電話:02-2796-1566



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