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淡水年輪蛋糕森Mori. 守年輪蛋糕【食記】

淡水年輪蛋糕 Mori Baumkuchen守.手作現烤年輪蛋糕【食記】


年初七的時後 MESON一家和難得從大陸回來的老妹及妹婿一起到淡水走走,年節假期往淡水那條主要幹道當然是塞塞塞,不過剛通車的台65線真是好物啊,我們從土城上交流道十幾分鐘就從五股下交流道了,等於不塞車的狀況從土城開到關渡大橋應該20分鐘可以搞定,不過下了關渡橋以後也塞了快40分鐘才進到淡水市區。



我們到
淡水黑店吃個排骨飯,然後趁著過年期間免費遊紅毛城去走了一下接著就走到淡水街上的淡水年輪蛋糕 Mori Baumkuchen「守」來買這好吃的蛋糕。



據說這家洋菓子店可是日本拜師學藝取經回來開店的名店,其實也好一陣子沒有去淡水玩了,會知道這家店還是透過電視節目介紹才知道淡水開了一家好吃的現烤蛋糕店。



這家店的蛋糕特點在於材料主要是選擇日本進口麵粉及特選糖,蛋的部份也使用精選的全素餵料飼養雞蛋搭配從西方國家引進的奶油,精選的材料完成的作品果然是獨具風味。


淡水年輪蛋糕 Mori Baumkuchen守.手作現烤年輪蛋糕提供了兩種口味蛋糕,一種是原味的「花月年輪」小編吃起來覺得口感SOSO,另外一款是「朝日糖霜年輪」。




我是先吃了一杯年輪蛋糕隨手杯覺得「原味的朝日糖霜年輪」非常的香濃糖霜部份口感也很特別,所以又另外買了「巧克力口味的朝日糖霜年輪」回家拍這篇食記的開箱,其實原味的朝日糖霜年輪就非常好吃了,我覺得比巧克力口味好吃,不過二個兒子喜歡吃巧克力所以才會選巧克力口味。


朝日糖霜年輪的邊緣是不規則形狀,我預期吃起來的口感是酥脆感,實際入口的口感類似波羅麵包上面的那層皮的Q軟口感,我很愛那個口感。



而且嚼在口中香氣四溢,非常的美味,來到淡水一定要試試看這款好吃的淡水年輪蛋糕 Mori Baumkuchen守手作現烤年輪蛋糕。



沒記錯的話隨手杯年輪蛋糕一杯好像是八十元,可以先買一小杯來試吃好吃再買一大塊帶回家吃吧。




淡水年輪蛋糕Mori Baumkuchen守地址:
新北市淡水區中正路(就是老街啦!)334號
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