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神之雫酒單.神之雨下品酒會心得

神之雫酒單.神之雨下品酒會心得


昨日的品酒社團活動主題十分有趣,結合了日本暢銷紅酒主題漫畫「神之雨下」中精選推薦的主題酒款來進行品飲,神之雫品酒會活動中準備了 14支紅酒,其中有六款酒被社長歸類為本次品酒會主力,這麼有趣的活動小編沒能參加真是可惜,最近忙於減重瘦身而且年底要衝富邦舉辦的馬拉松比賽,正值調養生息的我沒能參加這場活動,不過我的心是與大家同在的,早上看到社長發出來的神之雫品酒會活動簡單的心得以及FB上同事發的品酒會照片記錄,我把它整理成一篇簡單的品酒心得文章和大家分享吧。




 

神之雫酒單

1. BELLAVISTA Franciacorta DOCG Cuvee Brut NV Franciacorta
義大利 小法國精品氣泡酒

2. ERCAVIO Tempranillo Roble 2011
西班牙依卡維歐田帕尼優紅酒

3. BARBERA D’ASTI DOCG LAVIGNONE 2011
義大利拉維儂巴貝拉紅酒

4. Ceretto Langhe Monsordo 2010
義大利傑樂托酒莊夢索多蘭吉紅酒

5. Poupille 2006, Cote de Castillon
法國浦碧兒特級2006

6. AMON-Ra 2010 蒼穹之眼
澳洲膜拜酒 荖藤希哈紅酒

以下是我們社長寫的神之雨下簡單品酒心得

秋意來了,非常適合喝葡萄酒的氣氛來了,預計9/23~27這週舉辦漫畫酒酒會~~用平易近人的漫畫酒款,還有平易近人的費用,為秋天揭開序幕,謝謝各位昨天品酒會的熱情參與,以下是昨天主要的六款酒單
昨天有14支酒,共有10種酒款,6個不同國家,主要品以下6款酒…….


這次的主軸是第1,5,6三款,再加上個人推薦的第3款(等候豬腳來到前,先開的第一款酒,價格便宜風味清爽),希望大家會喜歡,
下次會將酒款縮減到4款以下,因為太多酒款對於味覺是相當大的挑戰吶~~~尤其容易將其他酒款的味道給掩蓋住,像是第4支酒款,相信有很多人對他已經沒印象了,但其實他還不錯呢><,相對的,我想可能也抵消了1,5,6款的部分風味。


第6款酒,蒼芎之眼,在漫畫中他是主角所選的第七使徒(使徒酒),卻被遠峰一青所選的加州酒給擊敗了,具有陳年的實力,現在喝還太早,但已經很好喝了,是昨天的男一。

第5款酒,則是昨天的女一,是近年來波爾多最受矚目的超級波爾多紅酒,曾在專家盲飲會裡跟波爾多酒王PETRUS纏鬥得難分軒輊,不換瓶醒酒需要三小時,過瓶再換醒酒器則需要1小時的醒酒時間,很纖細又帶有標準波爾多紅酒的風格,是昨天的女一。





極有個人風格的又充滿冒險前衛性格的男一,遇到纖細難搞又帶有傳統家族色彩的女一,這齣偶像劇,註定不會是王子與公主過著幸福美滿日子的結局><,如
果大家有任何的心得也可分享,這對我們舉辦品酒會有很大的幫助喔。

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